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Solara

100% Arabica. Kräftig. Ohne Umwege.

29,99 €

59,98 € / kg inkl. MwSt., zzgl. Versand

Größe
  • Lieferung in 2–4 Werktagen mit DHL
  • Versandkostenfrei ab 2 kg in Deutschland
  • Trommelgeröstet in Italien
Röstgrad mittel-dunkel
Intensität eher kräftig
Säure mittel
Sorte
100% Arabica
Herkunft
Brasilien, Kolumbien, Guatemala
Geschmacksnoten
Schokolade – Geröstetes Brot – Karamell
Details

Der Arabica für alle, die's direkt mögen.

Solara ist unser zweiter 100-%-Arabica – und das direkte Gegenstück zu Pure. Kräftiger, geradliniger, espresso-näher. Drei Herkünfte, ein klares Profil, kein Balancing-Act: Du willst einen vollmundigen Arabica-Espresso mit Röstbrot-Charakter, Solara liefert.

Was ihn ausmacht.

Schokolade vorn, geröstetes Brot in der Mitte, eine warme Karamell-Note im Abgang. Intensität hoch, Säure moderat – die Tasse steht stabil, auch ohne Robusta.

Für wen.

Espresso-Fans, die reinen Arabica schätzen, aber einen Kaffee mit Präsenz wollen. Funktioniert als purer Espresso, als Ristretto und überraschend gut im Moka-Kännchen.

Handwerk.

Brasilien für den Körper, Kolumbien für die Weichheit, Guatemala für die Klarheit. Langsame Röstung in Italien, individuelle Röstkurve, luftgekühlt.

Zubereitung

Espresso (Siebträger): 18 g, 36 g Yield, 25–28 Sek., 91 - 93 °C.

Vollautomat: feiner Mahlgrad, 25–30 ml – hier zeigt Solara seine direkte Kraft.

Moka / Espressokocher: klassisch auf kleiner Flamme – die Röstbrot-Note kommt voll raus.

Herkunft

70% Arabica Brasilien: schokoladige Basis, dichter Körper, natürliche Süße.

20% Arabica Kolumbien: bringt Nuss- und Karamellnoten, trägt die Weichheit.

10% Arabica Guatemala: Klarheit für die Aromatik im Nachklang.

Vielfach von Hand geerntet, in Italien schonend geröstet, luftgekühlt.

Lebensmittelinformationen
Bezeichnung
Röstkaffee, ganze Bohnen
Zutaten
Röstkaffee (100% Arabica)
Nettofüllmenge
500 g / 1 kg, je nach gewählter Größe
Herkunft der Kaffeebohnen
Brasilien, Kolumbien, Guatemala; geröstet in Italien
Aufbewahrung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Mindestens haltbar bis
siehe Verpackung
Lebensmittelunternehmer
Calizzi GmbH, Buchauweg 32, 24980 Schafflund, Deutschland

Alle Sorten

Jede Sorte mit eigenem Charakter

Intensität Säure