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Pure

100% Arabica. Bio. Fair. Rein.

29,99 €

59,98 € / kg inkl. MwSt., zzgl. Versand

Größe
  • Lieferung in 2–4 Werktagen mit DHL
  • Versandkostenfrei ab 2 kg in Deutschland
  • Trommelgeröstet in Italien
Röstgrad mittel (2/5)
Intensität eher kräftig (4/5)
Säure mittel-kräftig (3/5)
Sorte
100% Arabica
Herkunft
Peru, Honduras, Nicaragua
Geschmacksnoten
Dunkle Schokolade – Haselnuss – Geröstetes Brot
Details

Wenn der Espresso für sich alleine stehen soll.

Pure ist unser 100-%-Arabica-Espresso – ohne Robusta, ohne Kompromisse. Eine Sorte für alle, die italienische Tiefe mögen, aber nicht auf die aromatische Klarheit und Lebendigkeit verzichten wollen, die nur reiner Arabica liefert.

Was ihn ausmacht.

Dunkle Schokolade, warme Haselnuss, eine feine Note von geröstetem Brot. Etwas lebendigere Säure als bei Allure oder Pristine, dafür präziser in den Aromen. Vollmundig, aber nicht schwer.

Für wen.

Arabica-Puristen, Siebträger-Nutzer, alle, die ihren Espresso pur oder als kurzen Macchiato trinken und Wert auf die Herkunft legen. Wer im Supermarkt „100 % Arabica” kauft, merkt hier schnell den Unterschied.

Handwerk & Haltung.

Bio- und Fairtrade-zertifiziert. Keine Nummer auf der Lieferkette, sondern drei klare Herkünfte. Langsame Röstung in Italien mit individueller Röstkurve, luftgekühlt.

Zubereitung

Espresso (Siebträger): 18 g, 38 g Yield, 27–30 Sek., 91–95 °C – etwas länger extrahieren, die Süße braucht Zeit.

Vollautomat: feiner Mahlgrad, 30 ml Espresso – feine Mahlstufe entwickelt die Schokoladennoten.

Pour-Over / Filter: mittelfein gemahlen – bringt Haselnuss und Röstbrot besonders klar heraus.

Herkunft

Arabica Peru: aromatische Klarheit und feine Süße.

Arabica Honduras: weicher Körper, Anklänge dunkler Schokolade.

Arabica Nicaragua: sanfte Säure mit Noten von Haselnuss und geröstetem Brot.

Bio- und Fairtrade-zertifiziert. Vielfach von Hand geerntet, in Italien schonend geröstet, luftgekühlt.

Lebensmittelinformationen
Bezeichnung
Röstkaffee, ganze Bohnen
Zutaten
Röstkaffee (100% Arabica)
Nettofüllmenge
500 g / 1 kg, je nach gewählter Größe
Herkunft der Kaffeebohnen
Peru, Honduras, Nicaragua; geröstet in Italien
Aufbewahrung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Mindestens haltbar bis
siehe Verpackung
Lebensmittelunternehmer
Calizzi GmbH, Buchauweg 32, 24980 Schafflund, Deutschland