Celestial

Harmonisch. Würzig. Der balancierte Allrounder.

29,99 €

59,98 € / kg inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lieferung in 2–4 Werktagen mit DHL
Versandkostenfrei ab 2 kg in Deutschland
Trommelgeröstet in Italien

Röstgrad mittel

Intensität eher kräftig

Säure mild

Sorte: 80% Arabica, 20% Robusta
Herkunft: Brasilien, Indien, Guatemala, Kolumbien
Geschmacksnoten: Getreide – Milchschokolade – Holz

Details

Wenn du zwischen kräftig und mild nicht wählen willst.
Celestial ist unsere Balance-Sorte. Vier Herkünfte, sorgfältig komponiert, um einen Kaffee zu ergeben, der weder aufdringlich noch langweilig ist. Wer bei Allure das Schokoladige liebt, aber ein bisschen mehr Komplexität sucht, landet hier.

Was ihn ausmacht: Getreidige Wärme, weiche Milchschokolade, feines Holz im Nachklang. Die mittelhelle Röstung hält die natürlichen Säuren lebendig, ohne spitz zu werden – der washed Robusta aus Indien trägt Körper und eine stabile Crema.

Für wen: Alle, die einen harmonischen Alltagskaffee mit Charakter suchen. Funktioniert im Vollautomaten wie im Siebträger, und ist einer der wenigen Blends, die auch als Filterkaffee wirklich Spaß machen.

Handwerk: Langsame Röstung in Italien, auf eine individuelle Röstkurve pro Bohnenursprung abgestimmt – damit jede der vier Herkünfte ihren Anteil am Gesamtbild beibehält.

Zubereitung

Espresso (Siebträger): 18 g, 36 g Yield, 26–28 Sek., 91 - 93 °C.

Vollautomat: feiner Mahlgrad, 30 ml Espresso, entwickelt die Röstbrot-Noten.

Filter / French Press: mittelgrob, 4 Min. Ziehzeit — hier öffnen sich die Getreide- und Holzaromen.

Herkunft

50% Arabica Brasilien: das schokoladige Fundament mit sanfter Süße.
15% Arabica Guatemala: feine Komplexität und Klarheit.
15% Arabica Kolumbien: bringt Weichheit und weiche Nussnoten.
20% Indian Washed Robusta: sorgt für Körper, Crema und Tiefe, ohne hart zu werden.

Lebensmittelinformationen

Bezeichnung: Röstkaffee, ganze Bohnen
Zutaten: Röstkaffee (80% Arabica, 20% Robusta)
Nettofüllmenge: 500 g / 1 kg, je nach gewählter Größe
Herkunft der Kaffeebohnen: Brasilien, Indien, Guatemala, Kolumbien; geröstet in Italien
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung
Lebensmittelunternehmer: Calizzi GmbH, Buchauweg 32, 24980 Schafflund, Deutschland

Alle Sorten

Jede Sorte mit eigenem Charakter

Intensität Säure